Tiến sĩ Y Khoa lâm sàng - Đại học Oxford.

Chuyên gia nghiên cứu tại Viện Nghiên Cứu Ứng Dụng Khoa Học Sức Khỏe.

Thạc sĩ Y tế công cộng thuộc chuyên ngành Dinh dưỡng cộng đồng tại Đại học Công nghệ Queensland (Úc).

Giảng viên bộ môn Dinh dưỡng - Thực phẩm ở Đại học Y Dược TP.HCM

Trước khi trở thành Tiến sĩ Y khoa lâm sàng - Đại Học Oxford (Anh), tiến sĩ Lê Thị Quỳnh Nhi đã đạt được học vị Thạc sĩ Y tế công cộng thuộc chuyên ngành Dinh dưỡng cộng đồng tại Đại học Công nghệ Queensland (Úc). 

Trở về Việt Nam, tiến sĩ Lê Thị Quỳnh Nhi có thời gian làm việc với cương vị giảng viên bộ môn Dinh dưỡng - Thực phẩm ở Đại học Y Dược TP.HCM. Với việc giàu kinh nghiệm nghiên cứu, quản lý đồng thời xây dựng văn hóa nghiên cứu, tiến sĩ Lê Thị Quỳnh Nhi còn là diễn giả tại các trường Đại học, các doanh nghiệp và khu công nghiệp lớn với các chủ đề xoay quanh dinh dưỡng và sức khỏe. 

Hiện nay, tiến sĩ Lê Thị Quỳnh Nhi đang công tác tại Viện Nghiên Cứu Ứng Dụng Khoa Học Sức Khỏe và đồng hành cùng Yangmiwa trong việc thực hiện những dự án nghiên cứu chuyên sâu vào dinh dưỡng - thể thao cho các đổi tuyển thể thao cấp Quốc gia nhằm nâng cao thành tích trong thi đấu. Các chuyên đề của bà thu hút sự quan tâm từ đông đảo lãnh đạo cấp cao, huấn luyện viên và vận động viên.